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うまい馬肉、おいしい馬肉にパクつきたい

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お名前 : あくちゃん 様

       愛媛県 男性の方です



何回もプレゼントに応募したのですが、一向に当たらず、ついつい
自分で購入しました。(笑)。

実は、昨年ソフトボールの仲間と、熊本県の菊池温泉に遊びに行った時に
現地で馬刺しを購入、(その前にも博多の友人から送ってもらい馬刺しの美味しさに、
妻とも納得していたのですが)美味しいと思っていたのですが、もの殆どが
輸入されたものであると、知らされガックリしておりました。

やっぱり、三角バラは値段もしますが、美味しいですネ。100c毎に小袋されている のも納得です。
タレも良かったです。

愛用の「クリ焼酎」(高知県四万十町のダバダ)との相性もピッタリです。
ロースは、次の日に食しましたが、ヤッパリ…。

また、近いうちに、注文したいと思います。
ゴチになりました。






あくちゃんさん
メッセージありがとうございました!

いつもプレゼントに応募してもらってありがとうございます。
それなのに、いつもハズレでゴメンサイ m(_ _)m
厳選な抽選をしての当選になるので、
こればかりは、ウマ吉もどうすることもできないのです。
でも、諦めた頃に当たることがあるかも!? しれませんよ。
これに懲りずにこれからもよろしくお願いしますね!(^0^)/

今回は当選を待ちきれず(笑)注文してもらってありがとうございました。

本場の熊本で買った馬刺しが輸入されたものとは
いくら美味しくても、ホントに残念ですよね。

当店の馬刺しが「美味しいですネ」といってもらって
ウマ吉はうれしいです。ありがとうございます!
当店のタレもあくちゃんさんのお口に合ったようで安心しました。

クリ焼酎ですか!
なんともおいしそうな焼酎ですね。
ただ馬刺しは、焼酎にもとてもよく合いますから、
どうぞ、呑みすぎにはご注意くださいね!(笑)

次の日のロースは、味が落ちていたかドリップがでていたようで申し訳ござい ません。
通常であれば、4日程度であれば問題ないのですが、
肉質によってはドリップが多くなるものもあります。
今回のロースがその肉だったかもしれません。
申し訳ございませんでした。m(_ _)m
その場合はキッチンペーパーなどにくるんで冷蔵庫に15分から30分くらい
入れておいてもらうと肉の表面についてドリップもとれますので、
かなり臭みがとれるとおもいます。
こちらの説明不足でたいへん申し訳ございません。
もしまたご注文をいただけるようでしたらこの様にして食べてみてください。

ご迷惑をおかけいたしましたのにも関わらず、
「注文したい」といってもらってありがとうございます!

これからも「美味しい」といっていただけるような馬刺しの販売を
スタッフ一同心がけてまいりますのでどうぞよろしくお願いします!

あくちゃんさん メッセージ本当にありがとうございました。




                               by ウマ吉




「美味馬家」へのお客様の声 第63号さん






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