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お名前 : ポンチョ 様

       千葉県の男性の方です



ポンチョでございます。

BASASI大変美味しかったです!!
ありがとうございましたm(__)m

今回は青森県産新にんにくの入手が叶わなかった為、通常の青森県にんにくでいただきました。

やはり最高でした!
なぜか、新潟県の吟醸酒でヤリました。

かなり最高でした!
続いて(かんずり)をBASASIに少々のせて〜

革命的旨さに驚きました!

気付けば既にBASASI終了!!

500gは食べたい美味馬家さんのBASASIでした。

こんどは、ふたえご にかんずり少々つけて青森県の酒でヤリたいと思います。

美味しかったです。
本当にありがとうございましたm(__)m。

ごち









ポンチョさん

お粗末さまでしたー!
( ^-^)ノ

「大変美味しかった」と「大変」とまでつけてもらってうれしいです!
ポンチョさんに喜んでもらえたようで何よりです。

新にんにくは産地の十和田でも収穫時期の関係で入手困難なんです(T◇T)
でも、通常の青森のにんにくで食べても「最高でした」といってもらってホッとしましたー(^-^*)ノ
きっと新潟のお酒のおかげもあったんですネ

それにしても気になるのは「かんずり」です!
スタッフも聞いたことがあるような無いような・・・
でしたので調べてみますと

新潟県産の唐辛子を使った発酵食品。
その地域では一家に1瓶「かんずり」を常備。
鍋やラーメン、刺身、焼き魚、焼き鳥にも合い、食べ方のバリエーションが豊富etc.

何より、作る工程の雪さらしの風景はインパクトあり過ぎですね!
冬の雪は見飽きていますが、その上に赤い唐辛子をまいてさらすとは!?Σ(゚ロ゚;)
スタッフみんな興味津々です。(笑)
その「革命的旨さ」!(笑)を
馬刺しにのせて味わってみたいと言っています。
教えてもらってありがとうございましたーー!

当店の馬刺しを食べて「美味しかった」と言ってもらえることが何よりうれしいです!

こちらこそありがとうございましたーー!





                           by ウマ吉




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