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うまい馬肉、おいしい馬肉にパクつきたい

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お名前 : kobeのmasahiro 様

       兵庫県 男性の方です



度々、メールにてご連絡いただいておりましたのに返事が遅くなり申し訳ございませんでした。
ここ2、3日忙しくてメールチェック出来ておりませんでした。すみません。

4月3日の午前中に無事にお肉が届き、4日は総勢7名にて六甲山系にあります金鳥山まで登ってお花見ができました。

金鳥山は六甲山系中腹338メートルの山ですが、眼下に神戸市街地が一望でき、天気が良ければ遠く和歌山、紀伊水道まで見渡せるところです。

桜も約30本程植えてあり満開になればとても綺麗なところです。が・・・
先週は全国的に寒の戻りで桜の開花が遅れており、まだまだ満開まではいかず、おまけに普段の行いが悪い連中ばかりなので、あいにくの天気で宴会途中で雨が降ってきましたが、ミサイル降ってくるより良いんじゃないかと関西風のノリで大騒ぎ。

美味しい馬肉の桜鍋とワインで皆、大満足いたしました。馬の肉は初めて食べるというメンバーもおり、どうなることかと思っておりましたが、どうやら桜肉のファンになったようで、自宅でも一度作ってみると言っておりました。

ちなみに友人のシニアソムリエが桜鍋と良く合うと教えてくれたワインの銘柄は
チリワインで、トレオン デ パレデス の Valle de Renge ROSE CABERNET SAUVIGNON です。

一度試してみて下さい。
ロゼの割には辛口ワインなので馬刺にも合うと思います。
また注文させていただきますのでよろしくお願いいたします。

取り急ぎ、お礼とお詫びを申し上げます。






kobeのmasahiroさん
メッセージをありがとうございました!

そして、お花見の写真まで送ってもらって本当に嬉しいです!
皆さんが桜鍋を囲んでいる様子とキレイな神戸の桜をみられてウマ吉カンゲキです!
ウワサには聞いていましたが、六甲山ってそんなに景色がいいとこなんですねー!
ウマ吉も行ってみたくなりました!
「満開まではいかず・・・」「途中で雨・・・」残念でしたね。
けれども、そんな残念な要素は少しも感じさせない皆さんの笑顔!
さすが関西!「ミサイル降ってくるより良い」のノリはサイコーですね!
ホントに楽しそうで羨ましいです!
そんな楽しいお花見に美味馬家の馬刺し、馬肉を選んでもらってありがとうございました。
「美味しい馬肉」といってもらってありがとうございます!
そういってもらうのがスタッフはイチバン嬉しいです。
初めて馬肉を食べた方にも「桜肉のファン」になったとまでいってもらってありがとうございます。
当店の馬刺し、馬肉が皆さんのお口にあってホッとしました。(0^ー^0)
そして桜鍋に合うワインまでおしえてもらってありがとうございます。
スタッフがネットで検索してみたら、ありました!
見た目も、とってもオシャレ〜な感じです。
女性に喜ばれそうな(?)ワインだとおもいますよ。
「また注文させていただきます」といってもらって嬉しいです!
馬刺しの美味しさをわかっていただけでよかったです。
それでは、またのご来店を心からお待ちしてます!




                               by ウマ吉




「美味馬家」へのお客様の声 第62号さん






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