馬刺しや馬肉を食べていただいたお客様８１号さん〜９０号さんの声のページです

プレゼント当選どうもありがとうございました！
馬刺し赤身200g、到着してすぐにいただきました。

100g丸々一気にひとりで食べられる機会なんて滅多にないので大興奮でした。
思わず厚く切ってしまいました（笑）

付属の専用醤油と、ニンニク＆油、ゴマ油＆塩、と三種類のタレで楽しみました。
お味も脂身は少なくても甘みと柔らかさがもう最高でした♪

また是非注文しようと思います！！！

本当にありがとうございました！

３週間、ひたすら入荷チェックをし続けようやくＧＥＴ。
　「馬刺し 上もも （国産）」100ｇ
　「馬刺し ふたえご（国産）」100ｇ
　「馬刺し たてがみ（国産）」100ｇ
を３連の前菜皿に盛り付け、家族３人で２日かけて
webで購入している安うまワインと美味しく頂いております。

「豚肉の角煮の脂身は、出来れば無くていい。」と思っている年齢ですが
ふたえご、たてがみとも油がさっぱりしていて美味です。

また、盛り付けるととても綺麗で食欲が湧きます。
美味馬家さん、畜産農家のみなさん、ありがとうございます。
今後も月１リピートしたいと思ってます。
宜しくお願いします。

とても美味しかったです。

1日であっという間に完食でした！＾＾

今回思いがけずプレゼントに当選したとのことでびっくりしました。

馬刺し赤身200グラム、夕食時に家族3人でしっかり戴きました！
（たまたま2人不在だったので、1人分の量が増えましたｗ）
夫は脂身が少ないからむしろ味わいがあって美味しいと喜んでいました。

美味馬家さんの馬刺しは冷凍ではなく冷蔵なので解凍の手間やドリップの心配がないし
おいしいのでそのうちまた注文させて戴きたいと思います。

本当にありがとうございました！

お試しセット・桜鍋馬刺しセット・馬刺し（ロース・ふたえご）を注文しました。

「たてがみ」は油っこいイメージがあったので　恐る恐る食べましたが
思ったよりしつこくなくて美味しく戴きました。

「三角バラ」「帯バラ」が会員価格では品切れで定価では在庫あり
というのが非常に残念でした！
（とても食べてみたかったですが、せっかく会員になったのだし今回は定価での購入は見送りました）

桜鍋も美味しく戴きました。
ささがきごぼうがたっぷりついてきて、とてもよかったです。
今度は中野さんの秘伝のタレで桜鍋を食べてみたいです。

いつかは十和田牛のステーキなども注文できたらと思います。
（よくある断面の面積が広いけど薄いカットではなく、面積は小さめでいいので
厚みがあるカットで２００g程度のサーロインを）

家内共々、本当に美味しくいただきました。
本当に有難うございました。

家内と二人で大変美味しくいただきました。
一度に食べてしまうのはもったいなく、二回に分けて頂きました。
届いたその日に、二つの馬刺し真空パックのひとつを冷蔵庫に、
そして、もうひとつはフリーザーに収納しました。

最初は、冷蔵庫収納分を、もちろん届いたその日の晩酌の肴に、
二回目は、フリーザー収納分を、その三日後の晩酌の肴に頂きました。
ＨＰの「美味しい食べ方」ページを参考に、
一回目は私が、二回目は家内が切り分け、お皿に盛り付けました。
切り分けも、盛り付けも、当然のこととはいえ、家内に負けました。
私も、２ｍｍ幅を目安に切り分けたのですが、
我が包丁さばきの未熟さゆえ、なかなか同じ厚さには揃いませんでした。
家内のそれは、見事にきれいに切り分けられていました。
家内曰く、フリーザーで冷凍した馬刺しを半解凍状態で切り分ければ
上手に切れるとのことでした。
さすが主婦の知恵と感心しました。
盛り付けも、私の場合は、お皿にそのままでしたが、
家内の場合は、新玉ねぎのスライスをきれいに敷いた上に、
馬刺しが、これまたきれいに盛り付けられていました。

馬刺しそのものの味は最高でした。
口に含んだ時の感触、しっとりとした噛み心地、そして、何とも言えない甘み。
生で食べられるものは生が一番と、常々思っておりますが、
まさに、生だこその美味しさだと思いました。
牛肉でも、豚肉でも、鶏肉でも、味わえない、
まさに、桜肉の生ならではの美味しさでした。
一緒にお送りいただいた特製タレと、我が家常備の刺身醤油で頂きました。
それぞれのタレに薬味としては、しょうがとわさびの二通りで頂きました。
どちらも、それぞれに、馬刺しの味を引き立てるように思いました。

馬刺しの味を引き立てると言えば、家内が盛り付けた新玉ねぎのスライスと
一緒に食べても、何とも言えない美味しさを感じました。
家内が申すには、カイワレ大根などとも合うのではないかとのことでした。

とにもかくにも、大変美味しくいただきました。
いつもの晩酌の酒量も増し、話も弾みました。
思いがけなくも二度目の、しかも我が家の食卓での、
本当に良き花見をさせて頂きました。
ほんとうに、有難うございました。

昨日の夜家族でいただきました。
とてもおいしかったです..

今度はなべしながら馬刺し
食べたいなって思いました。

馬刺し最高！！
ご馳走様でした〜＾＾！

美味しい馬刺しをありがとう御座いました。
九州の千興ファームの半額でこの品質なら非の打ちどころなし。

さらし玉ねぎや芽ねぎ、ニンニク、ケッパーなどを乗せて一気に食べきってしまいました。
大阪では馬刺しを食べさせてくれるところは少ないし高いしで、
安いのは馬油を入れた人工馬刺しなんかで美味馬屋さんに頼んで良かったです。

そうそういつも頼むわけにもいきませんがまた注文させて頂きますね。

次は桜鍋を食べてみたいです。
それではまた宜しくお願い致します。

大変おいしくいただきました。

赤身以外は初めて食べました。
さっぱりしてとても食べやすかったです。

毎年正月には馬刺しを食べてました（たしか福島か千葉産？）
十和田のがおいしいのはわかってたんですが
お取り寄せが出来ることが分かりませんでした。

楽しみが出来ました。

プレゼント受け取りました！

以前、別のお店で購入した赤身は脂っこさが気になりましたが
こちらのお店の赤身はさっぱりとしていて『これぞ赤身！』な
質の良い馬肉でした。

200gという量も、しっかりと味わえる量で大満足♪
家族で美味しく頂きました。

また、敏速丁寧なお店の対応にも大変好感がもてました！

ごちそうさまでした！ありがとうございました(*^-^*)