馬刺しや馬肉を食べていただいたお客様１１１号さん〜１２０号さんの声のページです

美味馬家さんの馬刺しを何度もお願いしています、リピーターです。
いつも我が家の晴れの日、大事なお客様がいらっしゃる時は 美味馬家さんの馬刺しをお願いしています。

以前私のお願いしたいタイミングが急すぎて間に合わず、 ネットで他の馬刺し屋さんにお願いしたこともあるのですが、 美味馬家さんと比べてしまうと、やはり美味しさの差が断然違うという体験をしました。
その日は後悔しかなかったので、日にちに余裕のある美味馬家さんへのご注文をお勧めします。

今回は緊急事態宣言下のゴールデンウィークにお願いしました。
生活に制限のある中、楽しみを見出すことが難しい状況でしたが 馬刺しを食卓に出すと歓声と共に美味しさに顔がほころんだ家族の幸せそうな笑顔が見れてゴールデンウィークの素敵な思い出の１つになりました。

そして、美味馬家さんはいつもご丁寧にご対応いただけるので、 安心してお願いしています。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

こんにちは。
プレゼント頂いた〔馬は3連単〕です。
到着日早速、食しました。
柔らかくジュウシーで美味しかったです。
頂いたタレも美味しかったです。
ワサビ醤油も中々イケて美味しいです。
友達にも食べさせたいので、近いうちにオーダーします。
少しでもプレゼント分の回収の足しになればと思います。( ´艸｀)

赤身の馬刺しは、柔らかでクセが無く、ご飯にとても合いました。
もちろん私はビールですが。

特に子供達は馬刺しが大好きで、実家の十和田に帰ると、必ず馬刺しを買いに行きます。（当面はコロナ禍で帰省できないのが残念です。）

通販でも買える事を知り、リピート必須ですね。

注文していたお肉が無事届き、早速いただきました。

はっきり申しまして、これまで食べた馬肉の中でも随一の美味しさでした。

普段いただく馬肉とは打って変わって、しっかりと獣肉を感じるような、インパクトのある風味でした。

歯応え・風味・肉質、いずれも存分に満足のゆく品物でした。

月並みですが、衝撃的な！美味しさでした。

贈り物などの折に触れて、また利用させていただきます。

本当にありがとうございました。

ポンチョでございます。

BASASI大変美味しかったです!!
ありがとうございましたm(__)m

今回は青森県産新にんにくの入手が叶わなかった為、通常の青森県にんにくでいただきました。

やはり最高でした！
なぜか、新潟県の吟醸酒でヤリました。

かなり最高でした！
続いて(かんずり)をBASASIに少々のせて〜

革命的旨さに驚きました！

気付けば既にBASASI終了!!

500gは食べたい美味馬家さんのBASASIでした。

こんどは、ふたえご にかんずり少々つけて青森県の酒でヤリたいと思います。

美味しかったです。
本当にありがとうございましたm(__)m。

ごち

馬刺しと馬肉鍋の馬肉二大料理を堪能させて
いただきました！
東京でも認知度が高い田子ニンニクは普通に
スーパーでゲットし、擦りニンニクのてんこ盛り。
青森産のワダカン醤油は、なんと100円ショップでゲット（ラッキー♪）
そして、なくてはならない青森の地酒。
と用意万全で待ち構えておりました。

馬刺しは、赤身でいながら程よい柔らかさと
歯ごたえ、牛肉のようなしつこさもなくて、
馬肉の美味しさを再確認しました！
鍋は、失敗は絶対に許されないと思い、作り方や材料など「馬肉鍋の美味しい食べ方」の
ページをみて完成させました。
ちょーうまかったさー。（ダジャレではないですよ。）
馬肉は豚や牛にはない、味わいがあってやっぱ美味しいです。
ヘルシーな感じもいいし。

滋養強壮としても力を発揮する馬肉で、家事、仕事、育児･･･の日頃の疲れもとれました。

ご馳走様でした。

お馬だけにうまし！！妻も「この馬刺し柔らかくてオイシィー！」と感激してました。

添付しょう油にニンニクもしくは生しょうがを落としてシンプルにたべるのも　うまし！

スライスした玉ネギと一緒に食べるのも　うまし！

ついついお酒も進んでしまい、気づくとちょっくら呑みすぎたかな。

いやぁー、至福の一時でした！

高タンパクで低カロリーなのも嬉しい。

また、機会を作って食べたいものです。

稲田様、今回はありがとうございました。

良いお年をお迎えくださいね！

ついに届きました^_^
早速、夕食に頂きましたが、臭みは全くないし、甘みもありで大満足です！
実は私と子供達は馬刺しを食べた事がなかったんです。
初馬刺しに「うまっ！うまいね！」と感激してパクパクたべておりました。
主人も「馬だけにうまい！」とダジャレが飛び出し(笑)
とても楽しい夕食になりました。

馳走様でした！

まずは最初に一言言わせて下さい。
「むちゃくちゃ美味しかったです！ご馳走様でした！！」

自分の中で食べ比べをしてみたかったので、普段食べている外国産の赤身と一緒に 食べました。
その食べ比べの感想をここに記すつもりはありません。|
当然、値段も倍以上違うので「どちらが美味しかったか」を語るのはフェアではな いと思うからです。
リスペクトもしてますしね。

ただ、、、何というか、、、その圧倒的な赤身の美味しさに驚きました。
馬刺しって基本的にどんなシチュエーションで食べても美味しいと思うと思ってます。
でも、この赤身はちょっとそれを軽く上回る美味しさでした。
多分、嫁に離婚話とかをされながら食べたとしても
「まぁ確かにその点においては俺が悪かったけど、、、とりあえずコレ美味い な。。」
って言う自信があります。はい。

この言い方が正しいのかどうかわかりませんが
新鮮だったからでしょうね。
「命を頂いている」って思い直しました。
何日か前まで生きていた命を、僕らは自己願望の為に食している。
その罪深さは絶対に忘れてはいけないし、だからこそ何一つ無駄にしてはいけない。
「いただきます」本当にそう思いました。

あと凄く面白いな。って思ったのが付属されていた醤油って言うかタレ。
普段は九州の方のタレなのかな。もっと甘くて濃厚な醤油（タレ）で食べてるんです。
今回頂いた醤油（タレ）って濃厚って言うよりキレがあると思ったんですよね。勿論、人それぞれの感覚でしょうけど。
この醤油（タレ）と今回頂いた赤身が合う！
先に記したように食べ比べた外国産の赤身とはイマイチ合わない。

で、いつも使っている醤油（タレ）はと言うと
いつもの外国産の馬刺しとは合うけど、今回頂いた馬刺しとはイマイチ合わない。
馬肉の旨味が前面に出てこないと感じたんです。

これ、本当に自分の中で面白くて。
どちらが良い悪いじゃないんですよね。
積み重ねてきた歴史の中から「この肉にはこのアプローチがベスト」って生まれた 醤油（タレ）なんだろうな。
って思いました 。

だからもう、、本当に美味しかったし面白かったし色々考える事も出来た。
とても良い食事になりました。ありがとうございます。

ただまぁ正直言うと、、、
美味し過ぎて酒飲み過ぎましたけどね（笑）

今度はちゃんとお金払って買わせて下さい。
この馬刺しをタダで食べるのは一度で充分。
対価をキチンと支払って食べる事に意味がある。
その区分にいるべき食べ物だと思いました。

貧乏してるのですぐには買えないですけどね(笑)


本当に本当に。
ありがとうございました！！！

とっても美味しかったです。
お肉もさる事ながら、
タレも非常に美味しく、
また食べたいと思いました。